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大家应该都经历过这种苦恼，一杯鲜榨的果汁没过多久就被氧化掉了，不仅颜色会变暗，而且口味也会变得很奇怪。那么佛山味圆果汁饮料机就来为大家分析一下这些果汁为什么会被氧化，有什么解决办法。
要知道鲜榨果汁氧化怎么办，就得先了解果汁为什么会氧化。由于水果中含有高活性的酚酶，他们在细胞被破坏的时候就会释放出来，和空气中的氧气发生作业用，将水果中的多酚类物质和维生素c氧化掉，同时发生褐变。所以，一杯真正的鲜榨果汁只要放几分钟，就能看到颜色变得发暗。鲜榨果汁放置的时间越长，氧化的越多。经过果汁饮料机榨出的鲜果汁和切开的水果氧化程度是类似的，如果切开一个苹果，氧化同样会自然发生（它变成了棕色）。
佛山味圆果汁饮料机为您分析果汁氧化解决办法：
方法一：在鲜榨果汁时，挤入少量的柠檬汁。柠檬汁可以说是一种万能又健康的调味料。柠檬含丰富的有机酸和维生素c，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，能有效减缓蔬果的氧化。
方法二：在鲜榨果汁里加入了葛根粉，能够防止鲜榨果汁分层及氧化的问题出现。葛根粉是现榨果汁饮料专用稳定剂，可有效防止现榨果汁的氧化变色、分层；防止果汁有效营养成分过快流失。是制作现榨果汁不可缺少的配料之一；葛根粉从纯天然葛根中提炼而成，有着“千年人参”之美誉。
防止果汁氧化的方法大家记住了吗，其实更好的解决办法是大家能喝到果汁饮料机鲜榨的果汁，营养价值更丰富，更清甜可口
味圆食品给大家提供了品质优良的高品质的果汁饮料机，批发销售多种的口味的果汁糖浆，味道清甜，百喝不腻